Parece ser que el lúpulo que contiene la cerveza puede prevenir ciertas enfermedades relacionadas con la edad avanzada. El papel antioxidante del lúpulo mejora los parámetros de riesgo cardiovascular, al disminuir niveles de colesterol total y triglicéridos.
Pero no nos vayamos directos a la nevera y nos pongamos a beber cerveza como locos porque las propiedades saludables se dan con cerveza sin alcohol y complementando a una alimentación equilibrada. Todo ello teniendo en cuenta que se posea un estado de salud saludable que no contraindique la bebida de cerveza.
Del estudio también se concluyó que da igual el tipo de cerveza, ya que tanto negras como rubias y sin alcohol tienen cantidades similares de antioxidantes. Se da por sentado que este tipo de estudios es siempre desde el punto de vista del consumo moderado y partiendo de un óptimo estado de salud. Como todo lo que rodea al mundo de la nutrición: todos los excesos y extremos son malos.
Segun he visto por internet, su escaso valor energético (14 Kcal/100 ml), su bajo contenido en sodio, el aporte de ácido fólico y la gran cantidad de agua que contiene (95%), la cerveza sin puede ser el complemento de una dieta de adelgazamiento.
Además el consumo moderado de cerveza sin alcohol puede estar incluido en la dieta de aquellas personas que padecen hipertensión arterial, puesto que un botellín de cerveza sin al día aporta 10 mg de calcio, potasio y muy poco sodio. La cerveza sin alcohol tiene un alto contenido en agua (95%) y cantidades variables de compuestos fenólicos con efectos antioxidantes que contribuyen a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Estas son algunas de las conclusiones que se desprenden del estudio Cerveza sin alcohol: sus propiedades, realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), que se presentó en las IV Jornadas Científicas sobre Calidad y Seguridad en la Alimentación-Seguralimentaria.
La hipertensión arterial afecta actualmente al 15-30% de la población española y está considerada como uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardiovascular. Estas personas deben seguir dietas hiposódicas y además no deben consumir alcohol, por lo que la cerveza sin puede ser una opción muy recomendable.
De hecho, la cerveza sin tiene mayor cantidad de ácido fólico que la normal (25mg/500ml).
El ácido fólico es un nutriente esencial para la vida celular que previene la anemia, y es fundamental en la prevención de las malformaciones del tubo neural en los fetos, por eso la ingesta de este nutriente debe incrementarse durante el embarazo y la lactancia.
De las cervezas sin que he probado quizás las alemanas como en el caso de las normales, son las mejores xDDD. La Lowenbräu está de muerte. La unica pega es que viene un lata de 500ml y quizás es demasiado grande para mi, ya que las cerbezas sin ya de por si suelen hartar bastante y con una tienes más que suficiente.
Las demás, ya españolas, como la free-damm, san miguel sin, aigua de moritz, etc. son de 33cl y están bien para pej tomar con algun aperitivo o cenando. Cosa que la anterior que he mencionado, mejor hacerlo tomandola sola por la gran cantidad de volumen que nos ofrece esa versión.
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